本港未設營養師註冊制度  轉攻澳洲考取專業資格
讀 Taylors College 基礎班再修營養學

香港人愈來愈關注營養健康，市場對註冊營養師的需求也愈見殷切。不過，由於本港目前並沒有一套完善的營養師註冊制度，即使擁有本地大學所頒發的營養學學位，也不能擁有註冊資格。升學顧問建議，有志成為註冊營養師的同學，不妨考慮中五畢業後直接赴海外升學，攻讀認可的營養學學位，成為當地的註冊營養師才回港投身市場。

澳洲營養師註冊制度較本地完善
Taylors College東南亞區域副總監Elaine Cheung指出，「雖然現時部分本地大學有提供食品營養學學士學位，但本港未有立法制訂對營養師這門專業的監管，因此無法給予這些畢業生註冊營養師資格。如果持學士學位想獲得營養師資格，則雖要赴澳洲、英國、美國等地，銜接相關課程，方可取得海外營養師註冊資格。」 　　

由於本地的營養師資格尚未完善，因此不少有意投身行業的學生，均選擇到海外升學，於取得執業資格後才回港工作。在各個國家之中，又以澳洲的學位課程最受歡迎。她表示，「澳洲當地有完善的營養師註冊制度，對考核資格有嚴格的標準，其營養學課程認受性較廣，因此吸引不少國際學生報讀，亦成為香港留學生的熱門選擇之一。」

在澳洲的認可資格方面，以莫納什大學（Monash University）的營養學為例，大學開辦的營養及營養學學士（Bachelor of Health Science -Nutrition and Dietetics），獲得澳洲營養師協會（Dietitians Association of Australia，DAA）認可，學生完成學位後，可考獲註冊營養師資格（Accredited Practicing Dietitians，APDs）。畢業生具備此專業資格，對日後投身行業有莫大幫助。

提早適應大學學習模式
營養學的學位課程門檻甚高，香港學生要憑高考成績報考大學並不容易。Elaine建議，「擁有中五以上學歷的畢業生，可以先考進當地學院開辦的大學基礎課程，如上述的Monash University便與Taylors College合辦了大學基礎班 （Monash University Foundation Year ，MUFY），有利中五、中六或中七的同學打好基礎，只要他們符合指定成績，便能直接考進Monash University的營養學學位。」 　　

香港教育資訊網資深升學顧問Celia Leung表示，「Taylors College的課程十分適合留學生報讀，除了學術英語為基礎班的必修科，同學會額外修讀三至四科大學相關科目。由於基礎課程採用大學授課模式，結合講課、小組討論及個人導修，有利同學提早適應大學上課模式。另外，院校又會為各科提供免費的補習班，同學在學習上可獲額外的協助。當地亦會安排升學及就業輔導導師支援學生，為同學們的生活、學習及就業上提供輔導服務。」

至於住宿方面，Taylors College的墨爾本分校位於市內，距離市中心約二十分鐘車程，交通十分便利。不過，Celia建議十八歲以下同學入住寄宿家庭，「由於澳洲寄宿家庭大多有監護人服務，可以照顧比較年青的學生，加上寄宿家庭成員多數是本土人，可以令同學體驗當地生活、文化，以及提高英語水平。」

獎學金資助讀大學基礎班
MUFY一般為期一年，視乎個別學生的學術成績以及英文程度，修讀時期為三十週至五十九週不等。一般的收生要求是會考考獲4科D，英文科要達第三級或於IELTS取得5.5分。Celia又提醒，「大學基礎課程的開課日期不盡相同，例如與Health Science科目相關的課程只會在每年一月開辦。因此，同學於報讀前宜多作資料搜集，亦可以參與坊間舉辦的免費升學講座，把握機會向院校代表提問，又或者向本地的升學顧問諮詢意見。」 　　

Elaine補充指，「本週六即將舉辦的《澳洲 基礎及大學文憑課程聯招日》，屆時不但有升學顧問為同學及家長提供有用資料，更會安排即場面試，同學可以帶備公開試的成績單到場，了解自己是否達到入學要求。值得留意的是，成績優異同學於2011年入讀 Monash University Foundation Year（Health Science）醫護科學系基礎課程有機會得到澳幣二千元獎學金。」

CRICOS Provider Code:
Taylors Institute of Advanced Studies Limited: 01160J
Monash University: 00008C