藍帶國際學院 (巴黎及東京分校) - 簡介講座 | 香港教育資訊網「海外升學輔導組」海外留學顧問服務

升學活動
3
三月
藍帶國際學院 (巴黎及東京分校) - 簡介講座
有關升學國家 :
法國、日本
時間 :
2:00pm - 3:30pm
院校代表 :
Cathy Lee
日期 :
2018年3月3日(星期六)
地點 :
香港教育資訊網 - 灣仔軒尼詩道 48-62 號上海實業大廈 901室
簡介 :
Le Cordon Bleu (藍帶國際學院) 是全球其中一所最具名氣的美食料理藝術、餐旅管理和企業管理的教育機構,為業界培育出不少頂尖的專業人才。藍帶國際學院現擁有35 所國際分校,遍布全球20個國家,每年有來自100多個國家、超過2萬多名學員入讀!

經典法國料理、烘焙、甜點及糖果均是藍帶學院的強項。在眾多分校中,巴黎及東京是近期最熱門的選擇。巴黎是藍帶學院的發源地,擁有超過120年的廚藝培訓經驗,更是公認的美食之都。藍帶(巴黎)校區在去年搬入了位處市中心的全新的校舍,總面績達4,000平方米,設備現代化,屋頂更設有菜園,讓學生更了解各類蔬果及香草的特性。各個專業課程主要以法文授課並提供英語輔助。

除了法國之外,日本亦同樣擁有不少米芝蓮星級餐廳,尤其是在東京市。藍帶(東京)校區位於澀谷,開辦廚藝料理、甜點、手工麵包等專業課程,採用日語授課,但提供中文或英語翻譯,學員可根據自己熟悉的語言選擇班級,消除語言障礙。

藍帶國際學院的教學方式是先由演示示範課程,隨後再由廚師親身指導,配合強化實習以獲得專業經驗,因此學員的水平一直備受行內認同,對學員的前途發展有極大幫助! 有興趣了解更多藍帶國際學院( 巴黎及東京)的入讀資料? 歡迎登記出席本專題講座!