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專題學科介紹:款客服務 Hospitality
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大家是否知道彈丸之地的香港竟然擁有超過200 間酒店? 大家有沒有留意到各個會展中心差不多全年都在舉辦各式展覽、企業活動或演藝表演?你又有否參加過萬人空巷的馬拉松、或在網上觀看全球觀眾過億的電競比賽? 香港作為亞洲的旅遊、展覽及盛事中心,旅遊款待、餐飲、活動籌辦等行業都渴求更多具創意、應變能力高及喜歡跟人接觸的年輕人入行。雖然這些行業的工作時間不穩定,但每天都充滿挑戰性,客戶的讚賞及成就感亦是辛勞工作的推動力。

 

Hotel, Tourism & Hospitality Management 

Hospitality Management

課程以教授酒店及旅遊業運作為重點,例如前台服務、客房管理、餐飲管理、顧客體驗、人力資源管理、宣傳推廣、旅遊資訊管理系統等;有些課程更讓學員學習主題樂園、郵輪或水療度假中心的獨特運作特色。課程普遍設有工作實習的安排,不過多數學生都會在課餘及假期到酒店、主題樂園及節慶活動兼職工作,吸取寶貴的實戰經驗。

 

Event Management 

Event Management

課程主要以商業管理學為骨幹,加入活動策劃的科目,例如財務預算、企業贊助、顧客心理學、危機管理、社交媒體營銷等,教授籌備各種類型的活動,例如婚宴、企業宴會、產品發布、展覽會、演唱會、大型運動會等。有些課程更安排學生承辦商業項目,親身實踐所學到的知識。

 

推薦院校

  • University of Surrey
  • University of Portsmouth
  • University of Plymouth
  • University of Gloucestershire

 

 

  • La Trobe University
  • Griffith University
  • University of Queensland
  • Monash University

 

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